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炒豆头的做法

炒豆头的做法

食材用料:

豌豆头100克

盐2克

橄榄油5毫升

方法与步骤:

1、豌豆头进行摘捡的,去掉老的叶子,只留下嫩嫩的头。我的这个直接都是嫩嫩的头,用清水清洗一下就好。

2、清水洗净后,切碎备用。

3、开火,锅中放入5毫升的橄榄油。

4、油热后,放入豌豆头进行翻炒,由于都是嫩头,翻炒几秒就可以了。

5、等豌豆头颜色变了,也变软了,放入3克盐,1克鸡精,就可以出锅装盘了。