深圳大盆菜是本⼟下沙原住民的⼤盆菜。祭祀后的宴席上，近5000公⽄的⼗⼏种⾷材从采购、清洗、切配到烹饪都需要全族⼈的团结协助。门膳、鱿鱼、⽀⽵、萝⼘、⽣蚝……萝⼘铺底，海鲜、⾁类逐层⽽上，既尊重⼏何原理⼜符合美⾷逻辑。南记饭厅、乾隆⼀品盆菜馆(梅林路店)、盛世唐宫(东门店)、大鵬饭馆、稳记海鲜酒楼下沙⼤盆菜专门店(下沙稳记⼤盆菜)等店都可以吃到。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
