我是成都本地人，我来回答你这个问题吧。
从味道上来说，蜀锦香比陈记的味道要好些，这是我和我朋友公认了的；从规模上说，蜀锦香全国分店大概100家左右吧，远远多于陈记；从品牌管理上来说，蜀锦香厕所串串属于蜀锦香餐饮公司下面的一个品牌，除此之外还有蜀锦香冒菜和蜀锦香火锅，发展得比陈记更好；说了这么多你应该能够分辨哪个更正宗了吧。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
