麻婆豆腐的典故
麻婆豆腐是一道四川传统名菜，传说它的创始人是一位叫做陈麻婆的川菜名厨。据说陈麻婆是清朝末年的一位烹饪大师，他在成都开了一家小饭馆，特别擅长制作辣味菜品。
有一天，一位耳聋眼盲的老婆婆来到他的饭馆，要求吃一份辣味豆腐。由于老婆婆的要求比较奇怪，厨师们都不愿意接待她。但陈麻婆心地善良，决定亲自为老婆婆做一道豆腐菜。因为老婆婆听力不好，所以陈麻婆特意加了很多辣椒和花椒，让老婆婆吃了之后能够感受到豆腐的味道。
老婆婆吃完后非常满意，并且一直称赞这道菜的美味和辣味。从此之后，这道菜就流传开来，成为了四川的一道名菜，并被命名为“麻婆豆腐”。