悦来茶园建成后第17年，一家卤菜店在街对面开张了，取名“盘飧市”。
杜甫在《客至》中写下“盘飧市远无兼味”，意思是因为离市场太远，只能以简单的菜肴待客。想必取这个名字，定是店家的谦辞，毕竟众口难调，若吃不顺口也不必怪罪。
不要小看了这家小小的卤菜店，它的背景可不一般。在此之前，成都已有一家非常火爆的卤菜店，名为“德厚祥”，由当时成都腌卤帮的首任帮董廖泽霖创办。而“盘飧市”的创办可谓是强强联合，用今天的话讲是“优势资源充分叠加”的结果。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
