> 教育经验 > 红烧前排翅的做法

红烧前排翅的做法

红烧前排翅的做法

材料

\"鸡翅 6只\",\"葱 1把\",\"姜片 10片(或多也行)\",\"冰片糖 适量\",\"酱油 适量\",\"黑酱油 适量\",\"花雕酒 适量\",\"水 适量\",

做法

step1

1、先把鸡翅洗净,分成两段。葱切段,姜切片。烧热油在锅子里,爆香姜片和葱段。过后放入鸡翅炒一下。

step2

2、过后放入适量的酱油,黑酱油和绍兴花雕酒,略炒一下让鸡翅上色,才注入适量的水。

step3

3、过后加入冰片糖/冰糖。大火煮滚,加锅盖,转至中小火焖至鸡翅软嫩,入味就行了!(起锅前,再加入一点点绍兴花雕酒)