红烧前排翅的做法
材料
\"鸡翅 6只\",\"葱 1把\",\"姜片 10片(或多也行)\",\"冰片糖 适量\",\"酱油 适量\",\"黑酱油 适量\",\"花雕酒 适量\",\"水 适量\",
做法
step1
1、先把鸡翅洗净,分成两段。葱切段,姜切片。烧热油在锅子里,爆香姜片和葱段。过后放入鸡翅炒一下。
step2
2、过后放入适量的酱油,黑酱油和绍兴花雕酒,略炒一下让鸡翅上色,才注入适量的水。
step3
3、过后加入冰片糖/冰糖。大火煮滚,加锅盖,转至中小火焖至鸡翅软嫩,入味就行了!(起锅前,再加入一点点绍兴花雕酒)