红烧前排翅的做法
材料
\"鸡翅 6只\",\"葱 1把\",\"姜片 10片（或多也行）\",\"冰片糖 适量\",\"酱油 适量\",\"黑酱油 适量\",\"花雕酒 适量\",\"水 适量\",
做法
step1
1、先把鸡翅洗净，分成两段。葱切段，姜切片。烧热油在锅子里，爆香姜片和葱段。过后放入鸡翅炒一下。
step2
2、过后放入适量的酱油，黑酱油和绍兴花雕酒，略炒一下让鸡翅上色，才注入适量的水。
step3
3、过后加入冰片糖/冰糖。大火煮滚，加锅盖，转至中小火焖至鸡翅软嫩，入味就行了！（起锅前，再加入一点点绍兴花雕酒）