重庆烧麦做法

主料:糯米500g、红豆适量、饺子皮适量、肉末适量

辅料:生抽2勺、老抽1勺、姜末适量、盐小半勺、胡萝卜丁适量、青豆一把、香菇适量、芝麻香油1勺、玉米粒适量

1、 糯米和红豆、香菇、提前一晚泡发

2、 第二天沥干水分、上锅蒸熟、大概20一一30分钟

3、 胡萝卜、香菇切丁

4、 锅中倒入适量水放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒、焯水捞出

5、 饺子皮用擀面杖擀边沿

6、 锅中倒入少许油、下入肉末炒至变色

7、 下入老姜末炒香

8、 下入香菇．酱油一小勺炒香

9、 下入胡萝卜丁、青豆、玉米粒炒均匀

10. 下入蒸熟的糯米饭、老抽、生抽、芝麻香油。

11. 炒均匀

12. 用勺子舀入一勺糯米在皮上、向上包起来、用虎口向上推、顶上捏紧一些、底部整理平整！

13. 我包了两锅。

14. 这种就是顶部包好后、皮边向下转转、就像花瓣一样。

15. 冷水上锅蒸12分钟即可

16. 焖3分钟开盖

17. 美味又好吃

18. 非常喜欢，

19. 像花朵一样