血旺是动物的血稍微加点盐而凝固而成的，鸡鸭血，猪血都是可以的，毛血旺也是四川的特色菜，血旺是指用鸡或猪等家禽类的血加上食盐凝固后得出去来的一种食材，俗称旺代表兴旺的意思。毛血旺，它可是重庆市的一道特色菜，吃上去口味偏麻辣味，并且汤汁红亮，麻辣鲜香，味浓味厚，吃上一口真的是非常满足。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
