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竹笋牛杂汤家常做法

竹笋牛杂汤家常做法

食材清单

牛杂克

白萝卜 半根

八角 1个

花椒 10粒

盐 适量

竹笋 3支

烹饪步骤(共4步)

1、牛腩在清水中洗干净,用盐稍微腌一下。冷水下锅焯熟。注意,一定得把牛肉洗的沫洗干净。

2、白萝卜切混刀块。笋切块。笋是前几天下厨房推荐的,意外地好吃。

3、把牛肉放进高压锅,牛羊肉模式40分钟。配料有葱段,姜,花椒,八角。

4、牛肉熟后放入萝卜和笋,高压锅煮6分钟。出锅后加盐,可以吃啦。