这是酒店厨房的一个行业。他的主要任务就是辅佐厨师把这个菜炒好，同时给厨师配菜，做一些其他的事情。简单的说就是在厨房里的打杂的，帮厨师打杂的，很多事情都要会，但是又说了不算，
反正就是这样一个工种。所以他这个工作非常重要，而且需要有一定的机灵劲才行。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
