较低。因为涮肚是一道火锅中较为清淡的菜品，其主要成分为瘦肉和豆皮等低脂肪、低热量的食材。同时，烹制时使用的热水也不会给食材带来过多的油脂和卡路里。然而，需要注意的是，调料的选择和使用量也会对产生影响。如果选择较腥辣的调料，或者使用过多的油和盐等味精，导致热量上升，对身体健康也有一定的风险。总之，如果不添加过多的调料，相对较低，是一款适合健康饮食的美食。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
