四川麻辣粉最正宗的做法
主料：红薯粉条200克，麻辣油10克，香葱10克，花生碎15克，香醋10克，盐适量
辅料：花椒油10克，香肠一根，蒜末10克，蚝油5克，生抽10克，青菜50克
做法：
1、红薯粉条提前用凉水泡软，香肠切片，香葱切小段，蒜切碎末，熟花生碎备用。
2、碗里倒入生抽、香醋、蚝油。
3、放入香葱、蒜末、盐、
4、倒入花椒油。
5、再倒入麻辣油备用。
6、锅里水开后放入粉条。
7、粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。
8、煮半分钟后捞出放入碗中。
9、加适量热汤搅拌均匀即可。
10.成品图：