一、先把红线椒去蒂洗净晾干
二、然后将红线椒加姜蒜剁碎,红线椒尽量使用饱满的品种。
三、500克辣椒加50克盐,适量高度白酒进行拌匀。
四、拌好的辣椒放入无水无油的坛子中。
五、盖上盖子,加入适量的坛口水,腌制7天即可食用
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。