其实两地的辣椒的辣味几乎差不多，但仔细体味还是有很大的区别的，云贵辣，有一种干辣的感觉，吃过之后，口腔里长久的留有一种辣味，久久的停留在唇齿间，似余味无穷。
而四川重庆的辣就带有一种湿漉漉的辣，它不仅辣在口中，而且好像连肠子胃里都在辣，真可以说是爽口爽心。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
