是
糌粑藏语意为炒面，是藏族牧民传统主食之一，被誉为粗粮之王，主要成分是生长在海拔2800米以上高原地区的青稞，它是青稞洗净、凉干、炒熟后磨成粉的食品。作为纯天然零污染的绿色有机食品，青稞生长周期短、耐寒性强，营养丰富，含硒、铁、锌、铜等人体需要的微量元素。食用时用酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，把双手洗净然后用手捏成团即可。它很便于食用，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。到深山里你只需要带上一个木碗、腰束（糌粑口袋）就行了，不必起灶用火做饭，直接可以用山里甘甜的山泉与糌粑搅拌着吃，解渴充饥。印度有手抓饭，藏族有手抓糌粑！
