莱干茶属于乌龙茶，主要包括有凤凰莱甘和岭头莱甘。凤凰莱甘产自广东省潮州市，滋味浓醇鲜爽，分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香等十大香型。岭头莱甘产自广东省的饶平县，滋味醇爽回甘，具有“微花浓蜜”特韵。
莱甘茶属于传统名茶，是广东乌龙茶中的著名品种，半发酵型茶叶，以形美、色翠、味甘、香郁而著称，是一款集花香、蜜香、果香等多种香味于一体的浓香型茶叶，包括了凤凰莱甘茶和岭头莱甘茶两个品名。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
