黄面锅贴做法
1、主料黄面200克。
2、辅料：酵母粉2克、温水135克、蜂蜜20克。
3、温水和酵母混合均匀后，倒入黄面揉成光滑的面团。然后开始发酵。
4、面团发到到两倍大就可以用了。
5、用手揉揉，把气体排干净。
6、取面团约50g大小，揉成团在按变成圆形，发酵10分钟。
7、锅烧热后涂上一层油，把黄面饼坯码到锅中。
8、中小火均匀的慢慢加热。
9、在饼坯底部形成一层硬锅巴的时候，用铲子把饼坯与锅体分离。
1、0、锅中放入淹没饼坯的温热水，中大火烧就可以了。
1、1、在即将干锅的时候在调成中小火。
1、2、一直到烧干，并在次有锅巴即可。