很抱歉，我不清楚大生和记是否是当天现做。大生和记是一家以生产糕点、糖果等食品为主的企业，其产品质量和生产方式会因不同的产品类型和生产厂家而有所不同。
通常情况下，大部分糕点类产品的制作过程中会涉及到一些提前准备和加工的步骤，比如面团制作、烘焙等，因此不太可能完全做到当天现做。不过，有些产品可能采用不同的制作方式或材料，可以实现当天现做的效果，建议您查看产品说明或者咨询销售人员以获得更加详细的信息。
总的来说，对于具体食品的生产制作过程，需要具体情况具体分析。
昭通新闻
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
