石斑鱼不系大左先叫做龙趸的,
是龙趸学名叫巨石斑鱼,
因为过去渔民曾视龙趸为鱼祖宗,
捉到还不敢宰杀，并燃放爆竹放回海中,
所以名字有龙字,
而趸字是因为巨石斑身形巨大,
有如趸船。
龙趸鱼主要生活在天然海域，成鱼一般体长60厘米~70厘米，最大体长可达2米，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达100千克~160千克以上。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
