1、首先准备牛腱子肉500克，如下图所示。
2、接着把牛腱子肉切成块，如下图所示。
3、锅中放入1000毫升的水，再放入牛腱子肉500克，用小火焯水。
4、水开以后再焯水五分钟的时间即可捞出，如下图所示。
5、接着把牛腱子肉放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的牛腱子肉，再放入15克的葱，十克的姜片，五毫升的料酒，20克的食用盐。
6、把高压锅扣上盖子放到煤气灶上，用小火煮两个小时即可。
7、两个小时以后就可以把牛腱子肉盛出来，如下图所示，牛腱子肉已经煮好。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
