山西的黄糕的含糖量不高。
山西黄糕是山西传统糕类家常食品，可做为主食也可做零食小点。寓意高升旺长，富有文化内涵。本品选用优质黄米面，黏性大、口感筋道，香味浓郁。可做甜咸两种口味。黄糕营养丰富但是不好消化，不适合老年人食用，尤其不可与白酒同食。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
