食堂一个饺子正常化应该在10g左右!
我是这么计算的,曾经搞过饮食行业!大概的数字估计是:一斤鲜肉可以出80到90个饺子,一斤500g,那也就是说饺子馅大约重6g左右!饺子皮1斤,90~100张,也就是说每张饺子皮重约5g,那饺子皮跟肉陷相加,大概为10~11克!!!
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。