准备好饺子皮和更多的韭菜馅料。
将饺子皮放在手掌中心，并用另一只手蘸水润湿饺子皮的边缘。
在饺子皮的中心放入适量的素韭菜馅。
轻轻将饺子皮对折，使两个边缘相接并粘在一起，形成一个半圆形。
从饺子的一侧开始，用拇指和食指捏住饺子皮的边缘，然后向中间推进，同时用另一只手的拇指和食指在饺子皮上面进行配合，逐渐收紧并形成褶皱。这样，可以确保饺子的外形封口完整且不漏馅。
重复以上步骤，将所有的饺子包好。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
