有很多种，简单介绍几种
1灯影牛肉，达州传统名食
2、石梯蒸鱼
石梯蒸鱼是达川区石梯镇的一道著名的地方特色菜
3大竹观音豆腐干
4、江阳酸辣鸡
5七星椒
达州特色食品七星椒卤菜16年来始终保持纯手工工艺，其口味独特，麻辣适度，回味无穷。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
