饺子馆利润

利润就是总收入减去总成本。

1、总成本

饺子馆总成本包含了品牌的加盟费和门店的建设费，以及店内当天需要耗用的水电费，人工本钱等。规模越大，需要投入的门店租赁、人员配置等费用自然增多。饺子馆是餐饮店，所以店面的面积不用太大，在五六十平方米左右就足以。前期总智慧之选不会超过15万元。

2、总收入

饺子馆的菜品形式多样，主打饺子馆，其次有米饭、面条、点心等。饺子馆的餐品没有时间的限制。早餐、中餐、晚餐，甚至是夜宵，营业的收入就包括各种产品的销售收入。

饺子馆经营技巧

1、有一个好的店址，人流量高的位置；

选择一个好的门店位置，那么门店的生意就已经成功了一半，店面可以选择在中心商业区、步行街，美食街、群居商业区、居民小区、城市近郊。还需要到各个商圈进行考察，从而选出租金合理、人流量丰富、交通便利的门店。

2、经营产品要灵活多变；

门店中经营的产品也要灵活多变，影响顾客的复购率，在经营门店时，可以加一些其他菜品，比如特色凉拌菜，海蜇、牛肉、黄瓜等，从而为门店引来更多顾客。

3、有过硬的服务质量；

菜品品是吸引顾客的第一要素，那第二要素就是服务！因此投资商也要注意门店中的服务，先对员工进行培训，然后让店铺做到井然有序。