陕北窑洞是最典型的覆土建筑。
覆土建筑与掩土建筑，是同一类型建筑的不同名称。但为了叙述方便，本节特使用覆土建筑来叙述不含窑洞在内的所有掩土建筑，覆土建筑是一个总称，它包括生土建筑、土坯房以及各种类型的地下、半地下的建筑等。这是一种最古老的建筑形式，但直到现今，还是有它较强的生命力，充分说明这种建筑具有较大的优越性。目前我国西北一带黄土高原地区住在各种生土建筑中的居民至少还有一亿以上。这些建筑一般都具有冬嗳夏凉、坚固适用的优点，有不少建筑的质量相当高。
覆土建筑概括起来可分为三种建造形式，即地面以上、地面以下与半露半埋。
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