开榨油坊的风险在哪里
要注意四点风险：店铺选址，原材料供应商，榨油机设备，经营模式。
1、店铺选址：对于外行人来说，想开好榨油坊确实不是容易的事情，首先第一个要解决的事情就是店面问题，因为有好的店门，人比较多的地方，比如说市区、商业街、大型超市旁，有人进来看，才会有人进来消费，购买鲜榨油。
2、原材料供应商：对于原材料，如花生米、葵花籽、菜籽等，不仅需要优质原材料，可以提高出油率，更需要在价格上实惠的，这样经营者才能赚到钱。
3、榨油机设备：除了需要门店和原材料，榨油也是硬件设备，不需要一体化榨油机，虽然产量大，但占地面积很大，并且难操作，只需要简单方便易操作的榨油机即可。
4、经营模式：有些经营者就会认为买台榨油机回家做加工就好了，就能赚钱。但却不知道这种经营模式太单一，加工肯定赚不了多少钱，要选择合适的经营模式。扩展资料：榨油坊的工作原理：
1、具体程序是，工人们先将碾烂快成坨状的芝麻粉或菜油籽末用簸箕收起来，倒进锅里蒸，待蒸到适当的湿度时制成包饼。包饼是把放在铁制圆形模具里的芝麻粉末用脚踩实，用稻草包裹成饼状。
2、把这样做好的十几个包饼放在一起后，接下来就是摇饼，使饼与饼之间没有什么空隙。之后将摇好的包饼按照顺序放进榨仓中，全部准备就绪后，工人开始用撞杆撞击木楔。
3、随着楔子被打入榨仓，榨仓中横放的木块对包裹的油饼产生挤压，黄亮、醇香的油脂便从油饼里一滴滴溢出，香气四溢。