达州地区的高档火锅，个人觉得不外乎以下两家：
一：晓央锅火锅店。近两年异军突起的一家店子。他的特点是主打菜品新鲜，这家店坚持用新鲜的上等的食材。不管是荤菜还是素材，都可以放心品尝。
二、鼎峰国际火锅点。这家店的味道真的不摆了，麻辣鲜香，口味适中。装修高端大气，适合商务宴请。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
