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豆沙凉粉的做法

豆沙凉粉的做法

步骤1/8

取适量的红豆放入高压锅煮熟至软即可,加入糖,煮成红豆沙(煮豆沙的水不用太多)

步骤2/8

一小盒凉粉100g,可以煮成2.5kg黑凉粉

步骤3/8

先取约250毫升凉开水把100g的粉调成无核糊状,再用2.25升开水慢慢冲入糊中,边冲边搅拌并加热至沸

步骤4/8

冷却至常温后成膏状

步骤5/8

待凝固成膏状后,将凉粉切成小块,加入适量的白糖

步骤6/8

把芒果切粒备用

步骤7/8

将红豆沙和芒果粒分别装入碗中

最后一步

加入牛奶,即可(冰镇更好喝哦!)