豆沙凉粉的做法
步骤1/8
取适量的红豆放入高压锅煮熟至软即可,加入糖,煮成红豆沙(煮豆沙的水不用太多)
步骤2/8
一小盒凉粉100g,可以煮成2.5kg黑凉粉
步骤3/8
先取约250毫升凉开水把100g的粉调成无核糊状,再用2.25升开水慢慢冲入糊中,边冲边搅拌并加热至沸
步骤4/8
冷却至常温后成膏状
步骤5/8
待凝固成膏状后,将凉粉切成小块,加入适量的白糖
步骤6/8
把芒果切粒备用
步骤7/8
将红豆沙和芒果粒分别装入碗中
最后一步
加入牛奶,即可(冰镇更好喝哦!)