1、 鼎上面的字是「彝」。
2、 原因解释：根据历史文献和研究，「彝」是鼎上的刻文。鼎是中国古代的一种烹饪器具，通常有刻文在其上面，这些刻文反映了古代的文化和历史。
3、 「彝」是中国古代的重要器物之一，它不仅仅是一个烹饪器具，还具有象征意义。在古代，鼎被视为君主权力的象征，烹饪活动则被赋予祭祀、宴会等重要场合的意义。同时，鼎上的刻文也成为了研究古代文字、礼仪、文化等地方的重要资料。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
