可以直接吃。
铁柿子是用普通西红柿经过杂交技术培育而成的，一般在东北地区比较常见，外表颜色呈青色、黄色、红色等，捏起来硬度比较大，生吃口感很脆，味道比一般西红柿更甜，汁水更多，非常适合当做水果食用。铁柿子含有丰富的果胶、纤维素，其营养价值比普通西红柿要更高，因此价格也比普通西红柿贵。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
