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东北猪肉芹菜馅饺子做法

东北猪肉芹菜馅饺子做法

原料:猪肉馅、芹菜、香雪特精粉、大葱、姜、精盐、一品鲜酱油、蚝油、十三香、香油、白糖、鸡精、调料油。

做法步骤:

第1步、葱姜切细末。

第2步、猪肉馅中加入姜末、精盐,一品鲜酱油、蚝油、鸡精、十三香、一小捏白糖。

第3步、40克清水慢慢的分次加入肉馅中,边加边搅打,要顺着一个方向搅拌,搅拌到肉馅粘稠。

第4步、再加入大葱末,香油和调料油搅拌均匀。

第5步、芹菜搅碎,加少许精盐刹出水份赚干。

第6步、加入肉馅中搅拌均匀。