冬天和饺子面用自来水就行。
和饺子面对水质没有特殊的要求，冬天天气寒冷，这时候为了活饺子面，应该采用自来水，但是由于天气寒冷，尽量采用一些温水来进行和面，以免因温度过低造成面活不开。
所以冬天和饺子面用自来水或者温水即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
