八厨是指八名日本料理大师，他们都是在日本最高级别的料理师考试“厨师技能检定”中获得最高等级的“特级厨师”资格证书的人。这八名大师分别是：鲷田洋二郎、小林义雄、鹤见茂、佐藤正治、松本秀司、铃木秀明、田中耕太郎和大岛治郎。他们在料理技术和创新方面都有着非常高的造诣，被誉为日本料理界的顶尖人物。他们的料理风格和口味各不相同，但都注重食材的新鲜、本味和特色，以及独特的刀法和摆盘技巧。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
