洞子鱼就是、鲫鱼
深褐色的油汤里漂浮着几条一乍长的月白色鲫鱼,汤黑鱼白,格外分明。重庆方言中的“洞子鲫鱼”了。
鲫鱼是我国常见的淡水鱼，也是优良的养殖鱼类和经济鱼类，在全国各地的湖泊、河流、池塘中都有分布，繁殖能力和适应能力非常强。鲫鱼肉质细嫩、味道鲜美。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
