东北烤串为什么那么大
东北烤串之所以大，是因为它们通常使用的是大块的烤肉或整只的鸡、鱼等，以及各种蔬菜和豆制品作为配料。这些配料在烤制前通常会切成较大的块状，以增加口感的满足感和食用时的趣味性。
此外，东北烤串的烤制方法也是使其变得美味的因素之一。东北烤串通常使用炭火烤制，炭火的温度和烟香能够给烤串带来独特的口感和风味。
此外，东北烤串在制作过程中也有一些独特的技巧和配方。例如，在烤串的调料中加入适量的糖和醋，能够使其口感更加鲜美。同时，烤串的烤制时间也很重要，过长或过短的时间都会影响口感和质量。
总之，东北烤串之所以大，是因为其独特的制作方法、配方和配料，这些因素共同作用，使得东北烤串成为了一种口感和风味独特的烧烤食品。