1、 馄饨皮抹一层红豆沙，放上熟年糕1片，再抹一层红豆沙。
2、 将馄饨皮折起一角，再将左右两侧对折包住年糕。
3、 折起最后一角封口，依次包好全部，封口朝下摆入盘中。
4、 表面刷上蛋液，再撒上熟白芝麻
5、 油锅烧至五成热，逐个下入馄饨皮年糕，炸至表面金黄。
6、 盛出沥油装盘，即可享用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
