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什么大料肉香最重

什么大料肉香最重

饭店用的大料最香,出味,飘香,饭店里肯定备齐全:

1、丁香,炖肉类,炖鱼必不可少的。

2、肉豆蔻,用来卤肉非常香。

3、八角,用途很广的,卤肉,红烧肉类都用得上。

4、香叶,看起来像普通叶子,但炖煮卤肉,很是入味。

5、桂皮,是增加肉汤类的香味还能除腥味。

这5样大料准备齐全了,那么做出来的炖卤肉类别提有多香。