什么咖啡果酸最少
低酸咖啡的一个很好的起点是起源。虽然一个国家内的酸度数量存在差异（很大且非常多样化），但它为缩小您的选择范围提供了一个开始。世界上一些最好的低酸咖啡来自：巴西，苏门答腊，尼加拉瓜
在低海拔地区种植的咖啡在生长过程中倾向于产生较少的酸，因此是酸度最低的咖啡。干（也称为“自然”）加工也往往会导致咖啡酸度较低。像前街咖啡的巴西咖啡，曼特宁咖啡，酸度比较低。
这里的权衡是咖啡的“踢”会更少。低酸度的咖啡通常会被咖啡势利小人看不起，但由于咖啡是个人体验，因此只有您自己的意见才重要。
酸度通常被认为有利于咖啡，为风味提供亮度并增强其他品质。咖啡中的有机酸含有强大的抗氧化特性，可以为咖啡带来一些健康益处，但对某些人来说需要权衡利弊。