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泰苦辣是什么意思

泰苦辣是什么意思

泰苦辣是泰国菜系中的一种风味,指的是酸、辣、甜三种味道的结合。其中,酸味来自柠檬汁或醋,辣味则来自泰国辣椒,甜味则来自棕榈糖或椰浆。这种风味由于浓重的口感和多变的风味,几乎成为了泰国菜系的代表之一,也受到了全球许多人的喜欢。延伸一下,除了泰国菜系,像中国的麻辣风味、印度的咖喱、墨西哥的辣椒酱等国家和地区独特的调味方式也是吸引人们品尝的美食之一。