杨战先生作为沸腾鱼乡的创始人和决策者，凭借在餐饮方面的经验和魄力，通过对客源需求的分析和市场定位。
在推广招牌菜水煮鱼的基础上，锐意改革，创新菜肴。
创新的香辣蟹、馋嘴蛙、福寿螺等菜肴，已经成为广大消费者所青睐的名菜。
刚刚打入北京市场的沸腾鱼乡在餐厅视觉环境，特色口味菜肴，个性风格等方面都令消费市场耳目一新。
沸腾鱼乡成为京城餐饮较新卖点，吸引了不少演艺界名流及众多百姓客源，获得了可喜的经济效益。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
