唐山湘菜哪家好吃正宗

唐山鸿宴饭庄

唐山鸿宴饭庄创建于1937年，至今已有八十多年历史，在唐山可谓家喻户晓，“游唐山，吃鸿宴”已成为广泛流传的一句现代民谣，2006年被国家商务部认定为第一批“中华老字号”，是河北唐山著名的中华老字号饭店。鸿宴饭庄主打河北冀菜冀东沿海饮食风格，是冀东沿海饮食文化的代表、国家特级酒家，招牌美食是煨肘子，是河北唐山传统特色名菜，被誉为“中华百年老菜”，入选“中国菜”河北十大名菜，还有酱汁瓦块鱼、官烧目鱼、鸡汁广肚、熘鱼片、锅塌西红柿、蟹黄鸡茸菜心、熘腰花、芙蓉鸡片、蟹黄鸡茸菜心、棋子烧饼、蜜汁麻叶等菜点品种，被中国烹饪协会、中国饭店协会评定为中国名菜14道，中华老字号百年名菜2道，中华名小吃3种，河北名菜名点13道。