明太鱼干的宣的区别不大就是一种被棒子反复砸过和没被砸过 还一种是包装明太鱼丝 这种是机器加工的比较宣软是调味的
在我家乡因为有朝鲜族明太鱼干 一般住家 朝鲜族饭馆 大排档都把整条鱼干用锤子砸软后肉撕丝蘸小料吃
整条明太鱼干是两种的一种调味一种无味 我家乡很少有人吃调味的那种包装成休闲食品的明太鱼丝吃的人更少
干明太鱼 还能烤 煎 干煸 煮海带汤 在南方能煲粥他们也有叫财鱼干的
还有冰鲜明太鱼我家乡叫鳕鱼最经典的吃法叫朝鲜辣鱼红烧炖豆腐都行
现在你知道明太鱼有几个品种几个口味了 那个好吃您自己选个成吗
