斗斗粑在恭城也叫灯盏粑,是恭城粟木的特色粑粑,一种用油炸出来的食品。外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏,故得名“灯盏粑”,也有的人管它叫做“灯仔粑”。香香脆脆,咬一口咯吱咯吱响。
斗斗粑外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,萝卜、芋头、葱花等为主料,用新鲜的猪油炸制。吃起来外焦里嫩,葱香四溢,现在跑几个大街转几个小巷,也不一定能找到卖家。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。