蚌埠市处于淮河之滨，城市虽然不大，历史不过百十余年，但她集中了东西南北地方风味饮食，这是因为她处于我国南北分界线上，汇集着南来北往的商旅，汇集着四面八方的人居住而形成。煎包便是蚌埠著名饮食之一，煎包主要有素煎包和牛肉煎包两种，著名的煎包店有1、汤氏牛肉煎包，2、汲氏牛肉煎包、
3、爱霞煎包店、
4、王台孜牛肉煎包，5、泗水桥煎包店、
6、二钢煎包店、
7、纬四路煎包店、
8、陶店煎包店、9纬二路煎包店、10.龙河路煎包店等等。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
