海鲜面的由来
海鲜面是一道以海鲜为主要食材的传统面食，其由来可以追溯到中国古代。
相传在古代，福建沿海地区的渔民在海上捕鱼后，为了方便储存，将鱼虾等海鲜加工成鱼干、虾干等，这些干货可以长时间保存。后来，这些渔民将这些海鲜干货和面条一起煮熟，加入调料和汤汁，制成了一道美味的海鲜面。
随着时间的推移，海鲜面逐渐演变成为一道广受欢迎的美食，并传播到了其他地区。现在的海鲜面已经不仅仅是福建地区的特色美食，而是成为了中国南方沿海地区的一种传统美食，并且在全国范围内也受到了广泛的喜爱。
总的来说，海鲜面的由来可以追溯到古代的渔民将海鲜加工成干货的习惯，并将其与当地的面食结合起来，经过长期的演变和发展，形成了现在的海鲜面。