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好利来脏脏球做法

好利来脏脏球做法

材料

高粉250克,可可粉15克,奶粉7克,糖粉30克,盐4克,冰水150克,鲜酵母12克,黄油30克,葡萄干40克,核桃40克,耐烤巧克力豆40克

做法

1、直接法,后油,搅拌到扩展。

2、果料放进去搅几下揉进面团里。

3、一次发酵后分割8份。

4、二次发酵完成后刷蛋液,剪刀剪个小口当作装饰,180度烤15分钟。