材料
高粉250克,可可粉15克,奶粉7克,糖粉30克,盐4克,冰水150克,鲜酵母12克,黄油30克,葡萄干40克,核桃40克,耐烤巧克力豆40克
做法
1、直接法,后油,搅拌到扩展。
2、果料放进去搅几下揉进面团里。
3、一次发酵后分割8份。
4、二次发酵完成后刷蛋液,剪刀剪个小口当作装饰,180度烤15分钟。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。