普洱茶可持续发酵，因此越老越香，价钱当然也较贵。
新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色。
新普洱茶味道浓烈，刺激性貌似强一些，对于经常喝普洱茶的人比较不习惯。
老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和啦
能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生
而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味好。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
