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炉骨怎样煲

炉骨怎样煲

方法一

可以单放莲藕,单放玉米,放胡萝卜+山药,我妈妈拿手的一道是放党参+枸杞+淮山。广东人特别喜欢煲汤,会把新鲜的椰子里面的水跟椰肉挖出来跟猪骨一起煮,味道很清甜哦~你可以试看看哈!

方法二

原料:猪棒骨、薏仁、淮山、枸杞、马蹄制作过程:

1、将猪棒骨焯水去油去腥,再与各类配料一同放入沙锅内,用大火煮沸后改用微火慢熬2.煲制五个小时,以骨酥肉软而又不脱骨为度汤品特点:汤色浓白,既可喝汤又可吸髓,满口肉香而无丝毫猪腥气。有很好的补钙功效