是的,头伏萝卜二伏菜,说的就是白菜种植的时间,二伏的第一天非常的忙,大地里都是种白菜的,特别神奇,头伏的第一天种的白菜是黄芯的,生长期三个月左右,有个世界闻名的泡菜就是大家都知道的辣白菜,用苹果辣椒面等调和腌制而成,每家的味道都不一样,各有各的风味,由于通化是黑土地,山区昼夜温差大,降水及时,大白菜的品质上乘,今年韩国特别需要的就是通化的大白菜,腌制好的辣白菜炒五花肉,炖豆腐,炖明太鱼…美味至极。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。